幸福玻璃球

不知是不是因为有好长一段时间都精神恍惚，神经线拉得太紧的关系。前天我的老朋友（腰疾）又再到访，可是这次严重了点，腰酸背痛之外还连带左脚麻痹无力和发烧。

每一年都会感冒几回是正常，但发烧这病在我人生中就真的没几次。

在这两天里，我知道自己的心病得好严重，严重得伤害自己的身躯，令爱我和我爱的人担心。。。。

夠了! 夠了！是该让它落幕的时候了。。。。

生命中有缺口，就是末日了吗?

生命中有一大堆填补不了的遗憾，就该整天埋怨与沮丧吗?

我应当在自己迷途痛苦时把「为什么」这三个字丢掉。不要再问为什么！我应当说：＂现在我应该。。。。＂

不好的情绪、不好的观念，就让它们到此一游吧!因为它们终归会离去，身为主人的我总不能让它们长时间的反客为主，是吗？

其实一直回顾以前的我，的的确确没有好好看看现在的自己，我浪费太多的时间回望过去了。所以在接下来的日子，我不愿让过去继续操控我的人生，我必须走出属于自己的路。。。。

如果在我来到这世界时，上帝已把＂幸福玻璃球＂掷在地面给我的话。那么我就辜负了祂，因为我从未好好捡过那些掉落在身旁的碎片。从今以后，我要把那＂幸福玻璃球＂的碎片，一片一片捡起让它回归球状，让属于我的幸福与快乐从从容容地回到我的身边。。。。

放下＂它＂、接受＂它＂是自己人生的一部份，就是善待自己的表现。

懂得疼爱自己，珍惜自己所有的，从容不迫的生活着就是对我爱的人和爱我的人最大的回报。

我要重新拾起一直未离弃过，属于自己的幸福与快乐。。。。

我不完美。。。

人在最脆弱的时候是应该怎么安然渡过那一刻？

一直都是身边人最好的安慰者，在这一刻迷失了，你会觉得他虚假吗?

如果你发现原来从未进步过、改变过的那个人是自己，你还有勇气抬头挺胸大步走下去吗?

一个不完美的人，能带给身边的人什么呢?

一个不完美的妈妈，会养育出怎样的孩子？

越是坦诚面对自己的过去，就越是觉得自己罪孽深重，到底刻怎么做才能把那罪孽在生命里连根拔起？

如果要补偿的话，我能够补偿得了什么?

我该做些什么才能愛那个并不完美的自己。。。！？

好想放空自己，什么也不想说，也不想做！可是一堆生活中的琐碎事并不允许，我依然必须拖着沉重的步伐走过每分每秒。。。。

到底那走出谷底，看到曙光的日子还遥远吗?？？

我痛。。。

一直以为自己是坚强的。。。其实我只不过是懂得找个盒子把＂脆弱＂封存起来而已！为什么当我学会面对自己时，这月光宝盒就会自动打开，让太多太多的过去一一涌出历历在目，使我无处可逃！？

以为放下了，可是某一天发现它还根深蒂固的住在心里从未消失过。那种疼痛感又在冲击着每一寸肌肤、每一个细胞。。。。。

很痛。。。很痛。。。。

随了我十多年的惨痛记忆不断侵蚀着我的生活，它左右我的思想，它影响我对事物的判断力与价值观。

我挥之不去啊!难道我接下来的人生，注定要与它纠缠不清吗?

我怕。。。我真的好害怕！

孩子们，妈妈没用，妈妈无能。你们日夜与我一起，我怕自己会把负面的思维与能量传授过去。我想打倒它，可是我总是力不从心，那么的不争气，对不起!对不起!

我真的很想战胜它，打倒它。其实这个＂它＂就是我自己。。。。

我人生中最大的＂敌人＂，不是別人，而是自己。

除了自己，还是自己。。。。。

戚风蛋糕 ~ 初体验

我是位超爱吃甜食的女人。

蛋糕、甜品样样尝，就是不曾亲手做出心头好。

这次搬家逮个正着向牛爸要求一架烤箱后，
就捲起袖子，硬着头皮看着办！

对于从小到大未曾做出半块饼、一片糕的我来说，
真的是只有惊！惊！惊！

还好在这部落格世界里有一班师傅级人马，
让我可以在他们那学会了很多关于烘焙的知识。

谢谢！谢谢！^_^

我戚风蛋糕初体验的食谱是参考爱丝特~巧克力戚风蛋糕 (Okashi 食谱)。

蛋黄糊材料：（20cm 蛋糕模）

蛋黄 5 粒

白糖 20 g

食用油 60 g

水 70 g

低筋面粉 50 g

可可粉 30 g （我用巧克力粉）

蛋清材料：

蛋白 5 粒

白糖 90 g

玉米粉 10 g

 

好啦!所有材料准备好后，就开动喽!

首先，我用打蛋器打蛋黄至颜色变浅了；

食用油分3次加入，每次加入后都用打蛋器搅拌均匀；

将水一次加入，搅拌均匀；

蛋黄糊搅拌好后，蛋清上场了。

蛋清打至粗泡，加入糖和玉米粉；

用高速不间断打至硬性发泡；

（可以把筷子或橡皮刮刀插进去，不会倒就差不多了。）

在搅拌蛋清的同时，我继续处理蛋黄糊；

我将低筋面粉和巧克力粉混合一起，过筛两次，倒入蛋黄糊里；

拌面糊，用刮刀从底下往上翻，跟炒菜时候翻炒菜差不多，搅拌均匀；

打发后的蛋白分四次加入蛋黄糊, 用橡皮刮刀快速轻轻搅拌均匀；

在搅拌的过程中，突然心跳加速好紧张啊!不知会不会成功呢!

搅拌均匀后，将面糊倒入戚风模具中，拿起模在台面上轻敲两下，
以震出大的 气泡。

（蛋糕模不用涂油与垫纸）

送入预热烤箱150度，烘38分钟。

看着它胀胀胀！心里就怕它待会儿塌塌塌！

出炉后马上倒扣，待完全冷却才可脱模。

还好！还好！没有大大的缩水与崩塌。^_^

登！登！登！我的成品出炉啦!

牛爸品尝了一口说：＂好香，好好吃啊!＂

小冬瓜们说：＂软绵绵的，超好吃！＂

看着他们吃得满足的模样，令我雀跃万分，信心满满再战下一场。